岡山ふる里美味いもの便

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岡山県の「美味しい」「安心」をお届け

岡山ふる里美味いもの便とは

私たちは岡山県産のお米や味噌、黒豆などを販売している会社です。
中国山地の麓、真庭市をはじめ、岡山から生産者さんが丹精込めて育てた
安心・安全な農産物を産地直送でお届けしています。
目の前には田んぼが広がり、農家さんの声をリアルタイムで聞ける環境です。
生産者の人柄まで知った上で、とにかく自分たちが見て、食べて、
美味しいと思ったものだけを販売している。
それが「岡山ふる里美味いもの便」です。

商品紹介

岡山県は「晴れの国」と呼ばれるほど、温暖な気候。
なかでもお米は中国地方一の収穫量を誇っています。
さらに竹中商店で販売している岡山県北部のお米は、三本の一級河川にも恵まれ、
澄んだ水と水はけの良い土壌で作られ、とっても甘くて美味しいお米です。

岡山ふる里美味いもの便の特徴・こだわり

1岡山の安心で美味しいお米をお届けします

生産者さんの人柄まで知った上で、直接田んぼの状態を見て、お米を食べて、美味しいと思ったものだけを販売しています。
発送当日に精米して、つきたて新鮮米をお届けします。

2お好みのお米を選べます

岡山ふるさと美味いもの便では、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち、きぬむすめ、キヌヒカリ、ヒノヒカリ、ミルキークイーンなど多くの品種を取り扱っています。
白米・玄米はもちろん、お米を研ぐ必要がない簡単な無洗米もございます。

3岡山の美味しいものを届けたい

お米だけではなく、お米にあう加工品なども販売しております。
中でも岡山の郷土料理のさば寿司は、肉厚で脂が乗った鯖と絶妙な酢飯の味付けが好評で、リピーターのお客様も多くいらっしゃいます。
ぜひご賞味ください。

4簡単に注文できます

楽天市場・yahoo!ショップでのご注文で、24時間どこでもご注文が可能です。
お電話でのご注文も可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
(営業カレンダーは各ネットショップをご確認ください)

お得な定期購入について

お客様のご指定に合わせて、
継続的にお届け。
毎回ネットで注文したり、スーパーに買いに行ったりする必要がなく、とても便利です。

年間1200円お得

普通に購入よりも
定期購入のほうが
お安く、お得です。

送料無料

送料を気にせず
重たいお米を家まで
配達して
もらえます。

お好きなタイミングでOK

毎回お客様の
タイミングでお米を
お届けいたします。

定期的にお届けするので便利

定期的に届くので
買い忘れの
心配がありません。

品種は6種類から選べます!
コシヒカリ

粘り、味が強く、
冷めても美味しい
お米。

あきたこまち

もちもち食感と
ほどよい甘みが
特徴のお米。

ひとめぼれ

適度な粘り、
柔らかい食感と
淡白な味。

キヌヒカリ

シルクのような
輝きをもつ
あっさり味のお米。

きぬむすめ

粘りが強く、
コシヒカリに
負けない食味。

ヒノヒカリ

粒に厚みがあり、
味・粘り・香り
ともに
バランスが良い。

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おいしいお米の炊き方

1お米を計る

計量カップで正確にお米をすくい、カップからはみ出た余分なお米は、指やお箸などでカップのふちにそってスライドさせ、落とします。

きっちりと「すりきり」を。

2お米を洗う

きれいに精米してあるのでお米を研ぐ、というよりはお米をゆすぐ、といった感覚です。
最初はヌカが吸収しないためにも、すぐに水を捨ててください。
そのあと、3~4回水を取り替えながら、洗います。
水が透明になるまで洗う必要はありません。少し濁っているくらいで洗米はやめましょう。
※無洗米ではこの作業は必要ありません。

やさしくゆすぎましょう。

3水加減

炊飯器の目盛を基準に、お好みの水加減で水を加えてください。
新米の水加減は、最新機器の導入で乾燥状態も良く、昔のように新米だから水を控えて炊飯しなくても普段と同じ要領でお好みの水加減で大丈夫です。

左右のめもりを確かめて。あとはお好み。そしてじっくり浸水。

4水につけておく(浸漬)

少なくとも30分~2時間は浸漬しましょう。
中心部までしっかり給水させることが、ご飯をふっくら炊き上げるにはとても大切な時間です。

5むらし・ほぐし

蒸らしは15分くらい。
炊き上がって蒸らし終わったら、ご飯の表面にしゃもじで十字にすじをつけ、区切った一つのブロックごとに上下をひっくり返すような感じで、しゃもじで切るように混ぜます。
お米とお米の間に空気を混ぜていくつもりで。
ご飯の粒が立ち、ふっくらつやつやと美味しそうになりますよ!

これをやる、やらないでは大違い!

会社概要

  • 有限会社竹中商店
  • 〒719-3156 岡山県真庭市関22-1
  • TEL:0867-54-0306 FAX:0867-54-0316
  • 営業時間:平日8:30-17:00 土曜9:00-17:00
  • 代表者:竹中 政博
  • 店舗運営責任者:竹中 昭子

お問い合わせ

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